ผู้แต่ง:สุพรรณิกา สงวนศิลป์, Dr.Unaroj Boonprakob, Associate Professor, Dr.Kriengsak Thaipong, Assistant Professor,
วารสาร:
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:จิตติมา จิรโพธิธรรม, Dr.Prapaporn Tangkijchott, Associate Professor, Dr.Apita Bunsiri,
ผู้แต่ง:นายพิชิตชัย พจนเลขา, Dr.Soraya Saenmuang, Assistant Professor, Dr.Suphatta Phothiset, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:นางสาวทิพยวรรณ สุดใจ, Dr.THANWANIT THANYASIRIWAT, Assistant Professor, Dr.Suphatta Phothiset, Assistant Professor,
หัวเรื่อง:การใช้สารดูดซับความชื้นร่วมกับการบรรจุเห็ดฟางในสภาพดัดแปลงบรรยากาศเพื่อปรับปรุงคุณภาพ ยืดอายุการเก็บรักษาและการคงอยู่ของสารต้านอนุมูลอิสระ
หัวหน้าโครงการ:ดร.เกรียงศักดิ์ ไทยพงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อุณารุจ บุญประกอบ, รองศาสตราจารย์, ดร.วชิรญา อิ่มสบาย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (6) ประชุมวิชาการ (7)
หัวเรื่อง:ความสัมพันธ์ระหว่างอาการสะท้านหนาวกับไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์และตัวต้านออกซิเดชันในมะม่วงพันธุ์ต่าง ๆ
ผู้เขียน:สุทิน กันยะมี
ประธานกรรมการ:ดร.จริงแท้ ศิริพานิช, ศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.ลพ ภวภูตานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.สมศิริ แสงโชติ, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวหน้าโครงการ:ดร.อภิตา บุญศิริ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ประภาพร ตั้งกิจโชติ, รองศาสตราจารย์, นายเจริญ ขุนพรม
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุพัตรา โพธิเศษ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สวพ.มก.ฉกส.
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (5)
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:เคมีอาหาร, เคมีวิเคราะห์, เคมีเชิงฟิสิกต์, กระบวนการแช่เยือกแข็งผักและผลไม้
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาเกษตรและทรัพยากร คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีชีวภาพพืช, เทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตร