Search Result of "สิรินันท์ ชมภูแสง"

About 67 results
Img

Researcher

ดร. สิรินันท์ ชมภูแสง

ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:จุลชีวทางอาหาร, เทคโนโลยีชีวภาพ, Food Microbiology

Resume

Img

งานวิจัย

ผลของโปรติโอไลติกแบคทีเรียต่อคุณภาพและเอกลักษณ์ของขนมจีนแป้งหมัก (2016)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สิรินันท์ ชมภูแสง

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางพัทธินันท์ วาริชนันท์, Imgนางกนกวรรณ ยอดอินทร์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)

Img

งานวิจัย

ต้นแบบการผลิตกล้าเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกโดยการทำแห้งสู่เชิงพาณิชย์ (2008)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สิรินันท์ ชมภูแสง

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนายวันชัย พันธ์ทวี

แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img
Img
Img
Img

งานวิจัย

การศึกษาความหลายหลายของยีสต์จากผักและผลไม้ดองในประเทศไทย (2007)

หัวหน้าโครงการ:Imgนายประมวล ทรายทอง

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนายวันชัย พันธ์ทวี, Imgดร.สิรินันท์ ชมภูแสง

แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ม.เกษตรศาสตร์

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

pH-dependent liquefaction of thai fermented rice noodles (khanom jeen) associated with bacterial amylolytic enzymes

ผู้แต่ง:ImgJunichiro Marui, ImgDr.Sirinan Shompoosang, ImgMr.Wanchai Panthavee,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Enzymatic production of three 6-deoxy-aldohexoses from L-rhamnose

ผู้แต่ง:ImgDr.Sirinan Shompoosang, ImgYoshihara, A, ImgUechi, K, ImgAsada, Y, ImgMorimoto, K,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Surface-active properties and anti-microbial activities of esterified maltodextrins

ผู้แต่ง:ImgMs.Thidarat Pantoa, ImgDr.Sirinan Shompoosang, ImgThongkorn Ploypetchara, ImgShoichi Gohtani , ImgDr.Sunsanee Udomrati,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Novel process for producing 6-deoxy monosaccharides from L-fucose by coupling and sequential enzymatic method

ผู้แต่ง:ImgDr.Sirinan Shompoosang, ImgAkihide Yoshihara, ImgKeiko Uechi, ImgYasuhiko Asada, ImgKenji Morimoto,

วารสาร:

Img Img Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Amphiphilic esterified xylo-oligosaccharide: Surface-active properties and anti-microbial activities

ผู้แต่ง:ImgMs.Thidarat Pantoa, ImgDr.Sirinan Shompoosang, ImgThongkorn Ploypetchara, ImgShoichi Gohtani , ImgDr.Sunsanee Udomrati,

วารสาร:

Img

การประชุมวิชาการ

Screening and Characterization of Lactic Acid Bacteria Isolated from Thai Fermented Vegetables

ผู้แต่ง:ImgMrs.Patthinan Varichanan, ImgMr.Wanchai Panthavee, ImgDr.Sirinan Shompoosang,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Potentiality of Proteolytic Bacteria on Quality Improvement of Fermented Rice Noodles

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Screening of effective proteolytic bacteria for using in quality improvement of Thai fermented rice noodles (khanom jeen)

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Culture-independent Analysis of Bacterial Community during Production of Khanom Jeen Fermented Flour

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Antibacterial activity of esterified saturated fatty acids with maltodextrin against Escherichia coli and Staphylococcus aureus

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

1234