หัวหน้าโครงการ:นางสาวประภัสสร รักถาวร
แหล่งทุน:ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการ มก.
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, ดร.ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, นางสาวเกสรี กลิ่นสุคนธ์, นางสาวลลิตา คชารัตน์, ผศ.ดร.ขนิษฐา พันธุรี
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุภาพร อิสริโยดม, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.บุษบา ยงสมิทธ์, ศาสตราจารย์, ดร.นุษรา สินบัวทอง, น.ส. จิราวรรณ ฉายาวัฒน์, น.ส. ทิพย์รัตน์ ดนตรี
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, นางสาวเกสรี กลิ่นสุคนธ์, นางสาวลลิตา คชารัตน์
แหล่งทุน:โครงการเกษตร อาหาร และเทคโนโลยีชีวภาพเพื่อการขับเคลื่อน Thailand 4.0 ภายใต้การสนับสนุนการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์และนโยบายรัฐบาลในการส่งเสริมและสร้างความเข้มแข็งเศรษฐกิจภายในประเทศ
ผู้แต่ง:Ms.LALITA KHACHARAT, Ms.Prapassorn Rugthaworn, Ms.Ketsaree Klinsukhon, Dr.UDOMLAK SUKATTA, Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:เบญจพร ตั้งวิชัย, Dr.jirapa Hinsui, Assistant Professor, Dr.Juta Mookdasanit, Assistant Professor, Dr.Wanchai Worawattanamateekul, Associate Professor,
หัวเรื่อง:การเสริมข้าวแดงจากเชื้อราโมแนสคัส (Monascus sp.) สายพันธุ์ที่เสริมสีไข่แดงและให้สารลดคอเลสเตอรอล ต่อคุณลักษณะทางการให้ไข่และคุณภาพไข่ในไก่ไข่
หัวเรื่อง:การพัฒนาชิฟฟอนเค้กลดคอเลสเตอรอลที่มีส่วนผสมของน้ำมันรำข้าวชนิดแกมมาโอรีซานอลสูง
ผู้เขียน:พัชรี กิตติไมตรี
ประธานกรรมการ:ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
ที่ทำงาน:ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ บางเขน
Resume
ผลงาน:ข้าวก่ำโมน่า
นักวิจัย: ดร.สุภาพร อิสริโยดม, รองศาสตราจารย์
Doner:คณะกรมการส่งเสริมและพัฒนางานนวัตกรรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หัวเรื่อง:ข้าวก่ำโมน่า
หัวเรื่อง:การวิจัยและพัฒนาการผลิต "มันกำ่"(มันสำปะหลังหมักแข็ง ด้วยเชื้อราโมแนสคัส)
หัวหน้าโครงการ:ดร.บุษบา ยงสมิทธ์, ศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายจรัญ เจตนะจิตร, รองศาสตราจารย์
ที่ทำงาน:ฝ่ายเทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:การสกัดสาสรออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเชื้อจุลินทรีย์และสมุนไพร และการตรวจสอบฤทธิ์ทางชีวภาบพด้านต่างๆ
หัวหน้าโครงการ:ดร.ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์