หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้เสริมกากรำข้าวหลังสกัดน้ำมัน
หัวหน้าโครงการ:ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร บางเขน
สาขาที่สนใจ:Experimental nutrition and biochemistry, Health benefits of Thai food and indigenous vegetables
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีทางอาหาร/การวัดค่าสี /อิมัสชั่น