Search Result of "รชา เทพษร"

About 32 results
Img

Researcher

ดร. รชา เทพษร, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร สกลนคร

สาขาที่สนใจ:Food Microbioly, Food Safety, Sanitation Technology, Sanitizers, disinfections and their aplication, Aplication of medicinal plants in food, Edible film, Antimicrobial packaging, Gram positive food spoilage bacteria

Resume

Img
Img

งานวิจัย

ผลของสภาวะเครียดต่อการรอดชีวิต และการปรับตัวของ Listeria monocytogenes ในน้ำนม (2011)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.รชา เทพษร, อาจารย์

แหล่งทุน:คณะทรัพยากรธรรมชาติ และอุตสาหกรรมเกษตร

Img
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Comparative recovery between non-resistant and multi-antibiotic-resistant Salmonella Virchow injured by peroxyacetic acid

ผู้แต่ง:ImgDr.Sudsai Trevanich, Associate Professor, Imgรชา เทพษร,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

รางวัล (ประกาศเกียรติคุณ)

รางวัลวิทยานิพนธ์ดีเด่น (2003)

นักวิจัย:Imgดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์

Doner:บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Img

ที่มา:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)

หัวเรื่อง:การศึกษาการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในกระบวนการผลิตข้าวฮาง

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.รชา เทพษร, อาจารย์

Img

ที่มา:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา

หัวเรื่อง:ผลของสภาวะเครียดต่อการรอดชีวิต และการปรับตัวของ Listeria monocytogenes ในน้ำนม

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.รชา เทพษร, อาจารย์

Img

ที่มา:คณะทรัพยากรธรรมชาติ และอุตสาหกรรมเกษตร

หัวเรื่อง:ผลของสภาวะเครียดต่อการรอดชีวิต และการปรับตัวของ Listeria monocytogenes ในน้ำนม

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.รชา เทพษร, อาจารย์

Img

ที่มา:สถาบันวิจัยและพัฒนา วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จ.สกลนคร

หัวเรื่อง:การผลิตสารเคลือบบริโภคได้จากผงบุกผสมสารต้านการเกิดสีน้ำตาลจากธรรมชาติเพื่อใช้ในชมพู่ตัดแต่งสด

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.รชา เทพษร, อาจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.สุริยัณห์ สุภาพวานิช, อาจารย์

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:ผลของกรดเปอร์ออกซีแอซีติกต่อการลดปริมาณการปนเปื้อนในกระบวนการผลิตไก่สดแช่เยือกแข็ง และการเกิดเซลล์บาดเจ็บของ Salmonella sp. สายพันธุ์ที่ดื้อต่อสารต้านจุลชีพ ซึ่งแยกได้จากเนื้อไก่ และผลิตภัณฑ์ในประเทศไ

ผู้เขียน:Imgดร.รชา เทพษร, อาจารย์

ประธานกรรมการ:Imgนางปรียา วิบูลย์เศรษฐ์, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:Imgดร.ฆรณี ตุ้ยเต็มวงศ์, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

งานวิจัย

การบาดเจ็บเนื่องจากกรดเปอรืรอกซีแอกซีติกของ Salmonella spp. ซึ่งดื้อต่อสารจุลชีพหลายชนิดที่แยกได้กเนื้อไก่และผลิตภัณฑ์เนื้อไก่ (2002)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษาร่วมกับสำนักงานกองทุนสนับสนุนกองทุนวิจัย

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

Researcher

นางสาว ชื่นจิต จันทจรูญพงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร สกลนคร

สาขาที่สนใจ:จุลชีววิทยาอาหาร, การสุขาภิบาลอาหาร, ความปลอดภัยด้านอาหาร

Resume

Img
Img
Img
Img

ที่มา:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)

หัวเรื่อง:การพัฒนาระบบการจัดการฟาร์มแบบเกษตรอินทรีย์ และการศึกษากระบวนการผลิตข้าวฮางเพื่อยกระดับความปลอดภัยและโภชนาการ

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อนุกูล วัฒนสุข, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.อรัญญา พรหมกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgนางสาวพัดชา เศรษฐากา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.สุขุมาภรณ์ ศรีเผด็จ, อาจารย์, Imgดร.รชา เทพษร, อาจารย์, Imgนายเกรียงไกร พัทยากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.อรอนงค์ ฐาปนพันธ์นิติกุล, อาจารย์, Imgดร.โศรยา แสนเมือง, อาจารย์, Imgดร.พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์, อาจารย์

Img

Researcher

ดร. โศรยา แสนเมือง, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร สกลนคร

สาขาที่สนใจ:วิศวกรรมอาหาร, กระบวนการแปรรูปอาหาร, สมบัติทางกายภาพของอาหาร

Resume

12