Search Result of "จิราวรรณ ฉายาวัฒน์"

About 7 results
Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การศึกษาสารประกอบคาโรทีนอยด์ ในเชื้อรา Phycomyces blakesleeanus

ผู้เขียน:Imgจิราวรรณ ฉายาวัฒน์

ประธานกรรมการ:Imgนายสนทนา แสงจันทร์, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgนายจรัญ เจตนะจิตร, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:Imgศุภพงศ์ ภูวพัฒนะพันธ์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Pigments and Anti-Cholesterol Agent Production by Monascus kaoliang KB9 and Its Color Mutants in Rice Solid Cultures)

ผู้เขียน:Imgจิราวรรณ ฉายาวัฒน์, Imgดร.เสรี เจริญกิจมงคล, อาจารย์, Imgดร.อภิสิฏฐ์ ศงสะเสน, รองศาสตราจารย์, Imgดร.บุษบา ยงสมิทธ์, ศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

A comparative study of four Monascus strains, (a red-pigment-producing Monascus kaoliang KB9 strain and its three color mutants of red, yellow and white) on various agar media revealed different colony and pigment characteristics. Three agar media: MYS, GYP and PDA gave clear cultural characteristics. Upon varying medium formulas, the wild type and the red mutant showed red pigmentation, while the yellow and white mutants showed deep orange and white pigmentation, respectively. All strains were grown on rice solid culture and examined for the production of pigment and anti-cholesterol agent using a spectrophotometer and a modified HPLC method, respectively. The results showed that the wild-type strain (KB9) and its red mutant (KB10M16) could produce substantial amounts of anti-cholesterol agent compared with the yellow and white mutants (KB20M10.2 and KB20M1). Due to its good growth and production of the greatest amount of anti-cholesterol agent, the wild-type KB9 strain was selected for a study on the optimization of anti-cholesterol agent fermentation. Under favorable conditions of 64% relative humidity at room temperature (28-30?C) for 5 weeks incubation, production of the anti-cholesterol agent and red pigment was high, with 17,892 mg/kg and 4,640 Unit (OD500) and 4,834 Unit (OD400) per gram dried weight, respectively.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 043, Issue 4, Oct 09 - Dec 09, Page 696 - 702 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาเอก (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย มก. และสำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:Pigment Formation of Monascus kaoliang KB9 and Its Color Mutants, with Relation to Anti-cholesterol and Antioxidant Activities in Rice Solid Culture

ผู้เขียน:Imgจิราวรรณ ฉายาวัฒน์

ประธานกรรมการ:Imgดร.บุษบา ยงสมิทธ์, ศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgดร.เสรี เจริญกิจมงคล, อาจารย์

กรรมการวิชารอง:Imgดร.อภิสิฏฐ์ ศงสะเสน, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

Researcher

ดร. บุษบา ยงสมิทธ์, ศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์พื้นฐานและพลศึกษา คณะวิทยาศาสตร์ศรีราชา

สาขาที่สนใจ:Fementation Microbiology, Microbiology of Food and Feed Additives

Resume

Img
Img

Researcher

ดร. สุภาพร อิสริโยดม, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:การผลิตสัตว์ปีก

Resume

Img

Researcher

ดร. นุษรา สินบัวทอง

ที่ทำงาน:ฝ่ายเครื่องมือและวิจัยทางวิทยาศาสตร์ สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

Resume