Search Result - KUforest

All Project Researcher Journal Conference World

Search Result of "กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ"

About 44 results

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดหยาบจากสาหร่ายพวงองุ่น (Caulerpa lintillifera) สาหร่ายทุ่น (Sargassum oligocystum) และสาหร่ายเขากวาง (Garcilaria changii) (2014)

ผู้แต่ง:

วารสาร:

งานวิจัย

การเปลี่ยนแปลงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมการต้านแบคทีเรียในน้ำฟักข้าวพร้อมดื่ม (2013)

หัวหน้าโครงการ:ดร.อารีย์ อินทร์นวล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ศูนย์ส่งเสริมการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยี คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)

งานวิจัย

การเพิ่มกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของน้ำมันปาล์มด้วยการเติมน้ำมันกะเพรา (2012)

หัวหน้าโครงการ:ดร.ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว

งานวิจัย

การประเมินสารพฤกษเคมีและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดของเมล็ดงอกและต้นอ่อนของข้าวขาวดอกมะลิ 105 ข้าวไรซ์เบอร์รี่ และข้าวโดยการใช้คลื่นเสียงความถี่สูงร่วมด้วยในการสกัด (2017)

หัวหน้าโครงการ:ดร.ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

งานวิจัย

กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ ปริมาณฟลาโวนอยด์และฟีนอลิกของไหมข้าวโพดและเครื่องดื่มไหมข้าวโพด (2011)

หัวหน้าโครงการ:นางสาวอริสรา โพธิ์สนาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สถาบันวิจัยและพัฒนา วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผลของระยะเวลาในการงอกต่อปริมาณฟีนอลทั้งหมด กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ และปริมาณกาบาของข้าวฮางงอก (2018)

ผู้แต่ง:

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

การประเมินค่าสี รงควัตถุ และกิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระจากดอกไม้รับประทานได้กลุ่มสีแดงชมพูของไทย และการประยุกต์ใช้ในซอร์เบท์น้ำมะพร้าว (2020)

ผู้แต่ง:ศุภธิดา พิมพิสณฑ์, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Assistant Professor, Dr.Tasanee Limsuwan, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผลของเวลาเก็บเกี่ยวและฤดูกาลต่อกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระปริมาณแอนโทไซยานินและสารฟีนอลิกทั้งหมดในดอกอัญชัน (2019)

ผู้แต่ง:Dr.Tee Havananda, Assistant Professor, Ms.Kietsuda Luengwilai, Associate Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

การศึกษาสภาวะการบ่มของใบหม่อนต่อกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ (2020)

ผู้แต่ง:Mr.Kriangkrai Phattayakorn, Assistant Professor, Dr.Arunya Prommakool, Assistant Professor, ศุภกิตติ์ เบญจพิพิธ, เพ็ญนภา แก้วจำปา, ผศ.ดร.วรรณทิชา เศวตบวร,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

กิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระ ฟีนอลิก ฟลาโวนอยด์และคุณภาพผลของฝรั่งชนิดรับประทานสด (2011)

ผู้แต่ง:สุพรรณิกา สงวนศิลป์, Dr.Unaroj Boonprakob, Associate Professor, Dr.Kriengsak Thaipong, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ปริมาณรงควัตถุหลัก สารประกอบฟีนอลิคทั้งหมด และกิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระของพืชให้สีที่ผ่านการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง และการประยุกต์ใช้ในข้าวเหนียวมูน (2020)

ผู้แต่ง:วิลาวัลย์ แซ่อึ้ง, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Assistant Professor, Dr.Tasanee Limsuwan, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

งานวิจัย

ผลของความร้อน ความเป็นกรดด่าง และสภาวะทางเดินอาหารจำลองต่อความคงตัวของกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและการยับยั้งการเจริญแบคทีเรียของน้ำมันหอมระเหยกะเพรา (2015)

หัวหน้าโครงการ:ดร.ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

งานวิจัย

แมงจิเฟอรินที่ห่อหุ้มด้วยด้วยนาโนไบโลโซมเพื่อการใช้เป็นสารออกฤทธิ์เชิง หน้าที่ในอาหาร: การละลายนา ความคงตัวต่อการย่อย และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในเซลล์ (2019)

หัวหน้าโครงการ:ดร.ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:บุญยดา จิตธรธรรม, รจนา ชุณหบัณฑิต, ศุภนาถ ศรีศาลา

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ที่มา:วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม

หัวเรื่อง:กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดหยาบจากสาหร่ายพวงองุ่น (Caulerpa lintillifera) สาหร่ายทุ่น (Sargassum oligocystum) และสาหร่ายเขากวาง (Garcilaria changii)