Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Bleeding of Farmed Atlantic Cod:Residual Blood, Color, and QualityAttributes of Pre- and Postrigor Filletsas Affected by Perimortem Stress andDifferent Bleeding Methods
Journal
Journal of Aquatic Food Product Technology (ISSN: 10498850)
Volume
20
Issue
4
Page
391-411
Year
มกราคม 2011
Class
นานาชาติ
Journal type
-
Document type
-
DOI
0.1080/10498850.2011.576380
Related Link
-
Author
HANNE DIGRE
ULF ERIKSON
EKREM MISIMI
INGER BEATE STANDAL
LORENA GALLART-JORNET
ดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาคหกรรมศาสตร์
)
TURID RUSTAD
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment