Journal

การเอนแคปซูเลชันด้วยวิธีทำแห้งแบบพ่นฝอยของสารออกฤทธิ์จากเนื้อในเมล็ดมะม่วง
วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย (ISSN: 01252437)
30
3
88-100
กรกฎาคม - กันยายน 2010
ชาติ
-
-
-
-

Author

Output From Project

ผลของอิมัลซิไฟเออร์และกระบวนการต่อความคงตัวของอิมัลชันชนิดน้ำในน้ำมันในน้ำและกระบวนการเอนแคปซูเลชันของสารออกฤทธิ์

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054652 ชื่อวิชา Ingredients in Product Development,1 ก.พ. 2012 - 1 ก.พ. 2012