Journal

Article
Production of tamarind powder by drum dryer using maltodextrin and Arabic gum as adjuncts
Journal
Songklanakarin Journal of Science and Technology (ISSN: 01253395)
Volume
33
Issue
1
Year
มกราคม - กุมภาพันธ์ 2011
Page
33-41
Class
นานาชาติ
DOI
-
Related Link
-