Journal

Response surface optimization and characteristics of rambutan (Nephelium lappaceum L.) kernel fat by hexane extraction
LWT - Food Science and Technology (ISSN: 00236438)
44
2011
1946-1951
พฤศจิกายน 2011
นานาชาติ
Traditional
-
10.1016/j.lwt.2011.04.011
-

Author

Output From Project

การสกัดและสมบัติของไขมันจากเมล็ดเงาะ