Journal
Effect of Xanthan Gum on the Quality of Syrup Thickened by Modified Starch during Heating and Storage
Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์) (ISSN: 00755192)
45
1
128-135
มกราคม - กุมภาพันธ์ 2011
นานาชาติ
-
-
-