Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Utilization of partially ripe mangoes for freezing preservation by impregnation of mango juice and sugars
Journal
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (ISSN: 00236438)
Volume
44
Issue
2
Page
375-383
Year
มีนาคม 2011
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
Article
DOI
10.1016/j.lwt.2010.08.012
Related Link
-
Author
Sriwimon, W
ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Output From Project
การพัฒนากระบวนการแช่แข็งแบบควบคุมทิศทางลมสำหรับผลไม้แช่แข็งคุณภาพสูง
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment