Journal
Effect of Temperature on the Stability of Fruit Bromelain from Smooth Cayenne Pineapple
Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์) (ISSN: 00755192)
44
5
943-948
กันยายน - ตุลาคม 2010
นานาชาติ
Traditional
-
-