Journal

Article
Quality Changes of Shrimp during Boiling in Salt Solution
Journal
Journal of Food Science (ISSN: 00221147)
Volume
72
Issue
5
Year
พฤษภาคม 2007
Page
S289-S297
Class
นานาชาติ
DOI
10.1111/j.1750-3841.2007.00349.x
Related Link
-