Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Rheological, textural, and sensory properties of Asian noodles containing an oat cereal hydrocolloid
Journal
FOOD CHEMISTRY (ISSN: 03088146)
Volume
90
Issue
1-2
Page
1-8
Year
มีนาคม 2005
Class
นานาชาติ
Journal type
-
Document type
Article
DOI
10.1016/j.foodchem.2003.08.023
Related Link
-
Author
Inglett, GE
Peterson, SC
Carriere, CJ
นางสาวสายพิณ มณีพันธ์
(
ฝ่ายค้นคว้าและวิจัย (ยกเลิก)
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment