Journal

Development of a novel colorimetric indicator label for monitoring freshness of intermediate-moisture dessert spoilage.
Talanta (ISSN: 00399140)
81
3
1126-1132
กุมภาพันธ์ 2010
นานาชาติ
Traditional
-
10.1016/j.talanta.2010.02.008
-

Author

Output From Project

การพัฒนาตัวชี้วัดการเน่าเสียของอาหารสำหรับติดตามการเสื่อมคุณภาพทางจุลินทรีย์