Journal

Effect of extrusion conditions on physical and chemical properties of high protein glutinous rice-based snack
LWT - Food Science and Technology (ISSN: 00236438)
42
3
781-787
เมษายน 2009
นานาชาติ
-
-
-
-

Author

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 054341 ชื่อวิชา Chemical & Physical Quality Measurement,20 ก.ค. 2009 - 24 ก.ค. 2009