Journal

Antioxidant activity, structural and physical properties of soy-based textured vegetable protein with added cannabis leaves as affected by extrusion process
International Journal of Food Science and Technology (ISSN: 09505423)
59
10
7276-7287
ตุลาคม 2024
นานาชาติ
Open Access
Article
10.1111/ijfs.17453
-

Author

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054341 ชื่อวิชา Chemical and Physical Quality Measurement,18 ก.ค. 2024 - 25 ก.ค. 2024
  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054342 ชื่อวิชา Laboratory in Chemical Quality Measurement,15 ก.ค. 2024 - 26 ก.ค. 2024