Journal

Physicochemical and biological properties of collagens obtained from tuna tendon by using the ultrasound-assisted extraction
Journal of Agriculture and Food Research (ISSN: 26661543)
15
0
-
มีนาคม 2024
นานาชาติ
Open Access
Article
10.1016/j.jafr.2024.100984
-

Author

Output From Project

การศึกษาวิธีการสกัดและคุณสมบัติของคอลลาเจนจากเอ็นปลาทูน่า