Journal

Drying kinetics of semi-finished cassava crackers: A comparative study
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (ISSN: 00236438)
41
8
1360-1371
สิงหาคม 2008
นานาชาติ
-
-
-
-

Author

Output From Project

การพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบ