Journal

การตกตะกอนโปรตีนไอโซเลทด้วยกรดและเกลือจากน้ำทิ้งจากการสกัดแป้งถั่วเขียว
Agriculture and Natural resources (ISSN: 2452316X)
55
5
881-891
กันยายน - ตุลาคม 2021
นานาชาติ
Traditional
-
10.34044/j.anres.2021.55.5.19
-

Author

Output From Project

โครงการนวัตกรรมและเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร