Journal

Ohmic Heating-Aided Mechanical Extraction of Gamma-Oryzanol and Phytosterols in Rice Bran Oil
FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY (ISSN: 19355149)
14
8
1542-1554
สิงหาคม 2021
นานาชาติ
-
Article
10.1007/s11947-021-02655-6
-

Author

Output From Project

การทำให้รำข้าวคงตัวและการสกัดน้ำมันรำข้าวบีบเย็นที่มีออริซานอลสูงโดยการให้ความร้อยแบบโอห์มมิค