Journal

Article
Effects of chitosan and phosphate on quality characteristics and shelf life extension of pork meatballs
Journal
Agriculture and Natural Resources (ISSN: 24681458)
Volume
55
Issue
2
Year
มีนาคม - เมษายน 2021
Page
219-228
Class
นานาชาติ
DOI
10.34044/j.anres.2021.55.2.09
Related Link
-