Journal

Thermal adaptation of acetic acid bacteria for practical high-temperature vinegar fermentation
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry (ISSN: 09168451)
85
5
1243-1251
พฤษภาคม 2021
นานาชาติ
-
-
10.1093/bbb/zbab009
-

Author

Output From Project

การอนุรักษ์และเก็บรักษาสายพันธุ์จุลินทรีย์ทนร้อนเพื่อการใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์