Journal

Article
Efficient Comparison of Calcium Chloride and Calcium Gluconate Immersions on Quality Maintenance and Bioactive Compounds of Ready-to-cook Baby Corns
Journal
Current Applied Science and Technology (ISSN: 25869396)
Volume
21
Issue
3
Year
กรกฎาคม - กันยายน 2021
Page
524-534
Class
นานาชาติ
DOI
-
Related Link
-