Physicochemical and pharmaceutical properties of carboxymethyl rice starches modified from native starches with different amylose content : Journal

Journal

Article

Physicochemical and pharmaceutical properties of carboxymethyl rice starches modified from native starches with different amylose content

Journal

CEREAL CHEMISTRY

Volume

Issue

Page

331-336

Year

ตุลาคม 2007

Class

นานาชาติ

Journal type

Document type

DOI

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998