Journal

Development of antimicrobial coating from tapioca starch incorporated with organic salt and acetic acid and its effect on cucumber quality
AGRICULTURE AND NATURAL RESOURCES (ISSN: 24681458)
54
3
314-327
พฤษภาคม - มิถุนายน 2020
นานาชาติ
Traditional
-
10.34044/j.anres.2020.54.3.12
-

Author

Output From Project

ผลของการใช้สารเคลือบผิวต้านจุลินทรีย์จากแป้งมันสำปะหลังที่เติมเกลือของกรดอินทรีย์และกรดอะซีติกต่อคุณภาพแตงกวา