Journal

ผลของสภาวะการล้างและการให้ความร้อนต่อสมบัติของเจลปลาดุกบิ๊กอุย (Clarias macrocephalus x C. gariepinus).
วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก (ISSN: 19061889)
13
1
82-91
มกราคม - มิถุนายน 2020
ชาติ
-
-
-
-

Author

Output From Project

การพัฒนาสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนในลูกชิ้นจากปลาน้ำจืด