Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Rheological, Tribological, and Sensory Analysis of Coconut-Oil-Modified Coconut Milk Kefir
Journal
Current Research in Nutrition and Food Science (ISSN: 2347467X)
Volume
8
Issue
2
Page
496-503
Year
สิงหาคม 2020
Class
นานาชาติ
Journal type
Open Access
Document type
-
DOI
10.12944/CRNFSJ.8.2.15
Related Link
https://bit.ly/2B4CUUZ
Author
ดร.อัญชลี อุษณาสุวรรณกุล
(
ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร
)
นางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร
(
ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
)
ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ
(
ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
)
Output From Project
การพัฒนาอาหารดัดแปลงเนื้อสัมผัสเพื่อผู้สูงอายุด้วยระบบอิมัลชันพร้อมประโยชน์เชิงฟังก์ชัน
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment