Journal

Article
Pyrodextrin from waxy and normal tapioca starches: Physicochemical properties
Journal
Food Hydrocolloids (ISSN: 0268005x)
Volume
104
Issue
105745
Year
กรกฎาคม 2020
Page
105745-1-13
Class
นานาชาติ
DOI
10.1016/j.foodhyd.2020.105745
Related Link
-