Journal

Inhibition of melanosis and microbial growth in Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) using high CO2 modified atmosphere packaging
Food Chemistry (ISSN: 03088146)
312
-
126114-1-11
พฤษภาคม 2020
นานาชาติ
Traditional
-
10.1016/j.foodchem.2019.126114
-

Author

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01053421 ชื่อวิชา Packaging in Food Industry,1 ส.ค. 2020 - 15 ส.ค. 2020
  • เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :กระทรวงอุตสาหกรรม การใช้ประโยชน์ :นำเสนอข้อมูลแก่ผู้ประกอบการเพื่อการแก้ปัญหาการเกิดจุดดำในกุ้ง,1 ก.ค. 2020 - 15 ส.ค. 2020