Journal

Effects of microwave and hot air oven drying on the nutritional, microbiological load, and color parameters of the house crickets (Acheta domesticus)
Journal of Food Processing and Preservation. (ISSN: 01458892)
44
5
e14407--
พฤษภาคม 2020
นานาชาติ
Open Access
-
10.1111/jfpp.14407
-

Author

Output From Project

การเลี้ยงและแปรรุปจิ้งหรีดขาวเพื่อสนับสนุนความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการของมนุษย์