Journal

การประเมินค่าสี รงควัตถุ และกิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระจากดอกไม้รับประทานได้กลุ่มสีแดงชมพูของไทย และการประยุกต์ใช้ในซอร์เบท์น้ำมะพร้าว
วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (ISSN: 26511231)
28
3
429-442
มีนาคม - มิถุนายน 2020
ชาติ
-
-
-
-

Author

Output From Project

การผลิตสีธรรมชาติสำเร็จรูปจากพืชให้สีของไทย และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ขนมไทยกึ่งสำเร็จรูป