Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Off-flavor caused by cold storage is related to induced activity of LOX and HPL in young coconut fruit
Journal
LWT (ISSN: 00236438)
Volume
114
Issue
-
Page
-
Year
พฤศจิกายน 2019
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
Article
DOI
10.1016/j.lwt.2019.108329
Related Link
-
Author
Meethaworn, K.
Luckanatinwong, V.
Zhang, B.
Chen, K.
ดร.จริงแท้ ศิริพานิช, ศาสตราจารย์
(
ศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักเขตร้อน (ภาควิชาพืชสวน)
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment