Journal

Encapsulation of Natural Flavor from Pandanus amaryllifolius Roxb. in Rice Starch Aggregates
Food Science and Technology Research (ISSN: 13446606)
25
4
577-585
กรกฎาคม 2019
นานาชาติ
Open Access
-
10.3136/fstr.25.577
-

Author

Output From Project

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไมโครแคปซูลจากสตาร์ชข้าวเพื่อใช้เป็นสารกักเก็บกลิ่นรส