Journal

ผลของการทดแทนน้ำนมแพะ บางส่วนด้วยน้ำสกัดจากฐานเห็นถังเช่าสีทองต่อคุณสมบัติทางกายภาพ-เคมี ของโยเกิร์ตนมแพะ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตรและการจัดการ (ISSN: 25869655)
1
2
-
กันยายน - ธันวาคม 2018
ชาติ
-
-
-
-

Author

Output From Project

การเพิ่มมูลค่าด้านคุณค่าโภชนาการจากผลพลอยได้ของฐานเห็ดถั่งเช่าสีทองในผลิตภัณฑ์ กุนเชียง ไส้กรอกหมู และโยเกริต์ เพื่อนำไปใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์