Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
EFFECT OF OHMIC HEATING ON TYROSOL AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN AROMATIC COCONUT WATER
Journal
ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE (ISSN: 11201770)
Volume
30
Issue
-
Page
132-136
Year
สิงหาคม 2018
Class
นานาชาติ
Journal type
-
Document type
Article; Proceedings
DOI
-
Related Link
-
Author
Zulekha, Z
ดร.ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment