Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Physicochemical properties and flavor retention ability of alkaline calcium hydroxide-mungbean starch films
Journal
CARBOHYDRATE POLYMERS (ISSN: 01448617)
Volume
198
Issue
-
Page
473-480
Year
ตุลาคม 2018
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
Article
DOI
10.1016/j.carbpol.2018.06.118
Related Link
-
Author
Chanjarujit, W
ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
ดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment