Effect of microwave drying on quality kinetics of okra : Journal

Journal

Article

Journal

Journal of Food Science and Technology (ISSN: 00221155)

Volume

Issue

Page

1239-1247

Year

กุมภาพันธ์ 2017

Class

นานาชาติ

Journal type

Open Access

Document type

Article

DOI

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998