Journal

Article
Effect of temperature on low-energy nano-emulsification and phase behavior in water/polyoxyethylene sorbitan fatty acid ester (Tweensยฎ)/vegetable oil systems
Journal
Journal of Food Engineering (ISSN: 02608774)
Volume
180
Issue
-
Year
มกราคม 2016
Page
101-109
Class
นานาชาติ
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2016.02.014
Related Link
-

แสดงความคิดเห็น

(0)