Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Degradation Kinetics of Carotene in Cholesterol-Free Mayonnaise Containing Red Palm Olein
Journal
Italian Journal of Food Science (ISSN: 11201770)
Volume
28
Issue
SI
Page
50-54
Year
มิถุนายน - กรกฎาคม 2016
Class
นานาชาติ
Journal type
-
Document type
-
DOI
-
Related Link
-
Author
นางสาวสุทธินี สีสังข์
ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment