Journal

Article
ผลของชนิดน้ำมันที่มีต่อสมบัติของเจลโปรตีนในลูกชิ้นอิมัลชัน
Journal
วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก. (ISSN: 19061889)
Volume
9
Issue
1
Year
มกราคม - มิถุนายน 2016
Page
1-9
Class
ชาติ
DOI
-
Related Link
-