Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Shelf life extension of "fios de ovos", an intermediate-moisture egg-based dessert, by active and modified atmosphere packaging
Journal
Food Control (ISSN: 09567135)
Volume
70
Issue
-
Page
58-63
Year
ธันวาคม 2016
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
Article
DOI
10.1016/j.foodcont.2016.05.036
Related Link
-
Author
ดร.ภาณุวัฒน์ สรรพกุล, ศาสตราจารย์
(
ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ
)
Thanathammathorn, T.
Samerasut, O.
Khankaew, S.
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment