Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Artificial neural network modeling of mass transfer during osmotic dehydration of kaffir lime peel
Journal
Journal of Food Engineering (ISSN: 02608774)
Volume
98
Issue
2
Page
214-223
Year
พฤษภาคม 2010
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
-
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2009.12.030
Related Link
-
Author
ดร.เสาวณีย์ เลิศวรสิริกุล, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
)
ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Output From Project
การพัฒนาแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์มะกรูดแช่อิ่มอบแห้งด้วยการทำแห้งแบบออสโมซิส
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment