Journal

Enhancement of ?-aminobutyric acid in germinated paddy by soaking in combination with anaerobic and fluidized bed heat treatment
Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C (ISSN: 09603085)
95
-
55-62
กรกฎาคม 2015
นานาชาติ
Traditional
Article
10.1016/j.fbp.2015.03.010
-

Author

Output From Project

ศึกษาเปรียบเทียบจลนพลศาสตร์ของการอบแห้งและคุณภาพข้าวกล้องงอกด้วยเทคนิคฟลูอิไดซ์เบดโดยใช้ตัวกลางในการให้ความร้อนชนิดต่าง ๆ