Journal
Antimicrobial activity of ultrasound-assisted solvent-extracted spices.
Letters in Applied Microbiology
39
5
401-406
พฤษภาคม 2004
นานาชาติ
-
-
-
Author
Output From Project
โครงการวิจัยจัดตั้งหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านความปลอดภัยของอาหาร
Outcome
- เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 052542 ชื่อวิชา Hygienic Problems of Foods,9 ก.ค. 2008 - 30 ก.ค. 2008
- เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :การเคลือบสารสกัดสมุนไพรบนไส้บรรจุไส้กรอกเพื่อยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรคในอาหาร แหล่งทุน :สกว.,1 ต.ค. 2006 - 30 มี.ค. 2007