Journal

Article
Fungal isolates from a Pu-erh type tea fermentation and their ability to convert tea polyphenols to theabrownins
Journal
Journal of Food Science (ISSN: 00221147)
Volume
80
Issue
4
Year
เมษายน - มีนาคม 2015
Page
M809-M817
Class
นานาชาติ
DOI
-
Related Link
-