Journal

Evaluation of Astringency and Tannin Content in ‘Xichu’ Persimmons Using Near Infrared Spectroscopy
International Journal of Food Properties (ISSN: 15322386)
18
5
1014-1028
พฤษภาคม - กุมภาพันธ์ 2015
นานาชาติ
Traditional
-
10.1080/10942912.2014.884577
http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942912.2014.884577#abstract

Author