Journal

Article
Evaluation of Astringency and Tannin Content in ‘Xichu’ Persimmons Using Near Infrared Spectroscopy
Journal
International Journal of Food Properties (ISSN: 15322386)
Volume
18
Issue
5
Year
พฤษภาคม - กุมภาพันธ์ 2015
Page
1014-1028
Class
นานาชาติ
DOI
10.1080/10942912.2014.884577
Related Link
http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942912.2014.884577#abstract