Journal

Article
Estimation of Accumulated Lethality Under Pressure-Assisted Thermal Processing
Journal
Food and Bioprocess Technology (ISSN: 19355130)
Volume
7
Issue
3
Year
มีนาคม 2014
Page
633-644
Class
นานาชาติ
DOI
10.1007/s11947-013-1140-6
Related Link
-